¡Conoce nuestro catálogo!
Descárgalo aquí
Descárgalo aquí
¿Cómo preparar papitas crujientes y aplastadas con ajo y limón?
Receta especial por la chef Geovana Sitja
¿En búsqueda de una guarnición rica y fácil de preparar? Esta receta que nos comparte la chef Geovana Sitja te encantará para compartir con tu familia y/o amigos en un fin de semana. ¡Toma nota!
Ingredientes:
- 1 kilo de papas cambray
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cda cebolla en polvo
- 1 cda levadura nutricional
- 1 cda hojuelas de chile
- 1 limón (jugo)
- 3 cucharada de aceite de oliva extra Virgen
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
- Cocer las papas en una olla con agua hirviendo. Colar y reservar
- Dejar enfriar unos minutos las papas y mezclar con todos los ingredientes
- Agregar a una charola para horno previamente engrasada con un poco de aceite y con un machacador aplastarlas ligeramente, barnizar con la mezcla que haya sobrado y hornear por 20 minutos a 180 grados centígrados, voltearlas y hornear 10 minutos más. (Puedes hacerlas en Air Fryer también)
- Retira y sirve con perejil o cilantro
Tip de la Chef Geovana: Estas increíbles papitas crujientes quedan muy bien acompañadas con un aderezo de yogurt.
¿Qué opinas del resultado? ¡Son deliciosas, crujientes y fáciles de preparar! Y si es la primera vez que las pruebas, estamos seguros que las amarás.
Si preparas está increíble receta, nos encantaría que nos compartieras tu experiencia y nos etiquetaras en nuestro Instagram @proeptahc y a la chef @chefblackmamba.