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5 pasos para preparar zanahorias caramelizadas

5 pasos para preparar zanahorias caramelizadas

Receta especial por la Chef Karen Valadez

Receta-zanahoras-caramelizadas-Proepta

Si buscas un platillo para tu próxima comida o cena especial, las zanahorias caramelizadas siempre serán una buena opción para cautivar a tus familiares y amigos. 

Toma nota y no dejes pasar esta creativa receta que nos comparte la Chef Karen Valadez

Ingredientes: 

  • 1 zanahoria 
  • 1 cda de mantequilla
  • ¼ de taza de miel maple
  • 2 cdas de azúcar morena
  • 2 cdas de arándano deshidratado
  • 2 cdas de almendra laminada tostada
  • 1 diente de ajo laminado y frito
  • 30 gr de queso de cabra
  • Sal al gusto 

Procedimiento:

  • Pelamos y cortamos nuestras zanahorias en bastones
  • Cocinaremos nuestras zanahorias en un sartén agregando la mantequilla
  • Cuando comiencen a suavizar, agregamos el azúcar y la miel maple para caramelizarlas 
  • Cuando cambien su color un poco más dorado, sazonamos con sal, las retiramos del fuego y montamos
  • Las colocamos en nuestro plato favorito ProEpta, agregamos el arándano, la almendra, las láminas de ajo, queso de cabra y decoramos con flores 

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      ¿Qué te parece? Sin duda alguna, una receta que impresiona a primera vista y encanta con su sabor único.

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