Receta especial por la Chef Karen Valadez
Si buscas un platillo para tu próxima comida o cena especial, las zanahorias caramelizadas siempre serán una buena opción para cautivar a tus familiares y amigos.
Toma nota y no dejes pasar esta creativa receta que nos comparte la Chef Karen Valadez.
Ingredientes:
- 1 zanahoria
- 1 cda de mantequilla
- ¼ de taza de miel maple
- 2 cdas de azúcar morena
- 2 cdas de arándano deshidratado
- 2 cdas de almendra laminada tostada
- 1 diente de ajo laminado y frito
- 30 gr de queso de cabra
- Sal al gusto
Procedimiento:
- Pelamos y cortamos nuestras zanahorias en bastones
- Cocinaremos nuestras zanahorias en un sartén agregando la mantequilla
- Cuando comiencen a suavizar, agregamos el azúcar y la miel maple para caramelizarlas
- Cuando cambien su color un poco más dorado, sazonamos con sal, las retiramos del fuego y montamos
- Las colocamos en nuestro plato favorito ProEpta, agregamos el arándano, la almendra, las láminas de ajo, queso de cabra y decoramos con flores
¿Qué te parece? Sin duda alguna, una receta que impresiona a primera vista y encanta con su sabor único.
