¿De dónde salió la cuchara? — ProEpta
¿De dónde salió la cuchara?

¿De dónde salió la cuchara?

La palabra cuchara viene del latín cochleare y ésta de cochlea, concha en latín.
Este utensilio es "casi" tan antiguo como el descubrimiento de la sopa. Su uso viene desde los primeros habitantes de la tierra, siempre hubo necesidad de beber algún líquido sin derramarlo. Al neolítico pertenecen las cucharas de madera y las confeccionadas con materiales naturales como conchas marinas. A lo largo de la historia, el hombre ha fabricado cucharas con todos los enseres, desde las hechas con la corteza de los árboles, hasta las de pan.
En Roma, la cuchara era algo habitual. En España, los jornaleros andaluces de la Edad Media tomaban sus alimentos con cucharas elaboradas con metales preciosos, especialmente las hechas de plata, de bronce, de estaño, de coral, etcétera.
La cuchara por excelencia en España es la hecha de madera (boj y brezo) por lo fuerte y resistente que es. Fue tanta su fama que se desarrolló la industria de cubertería de madera, cobrando especial fama las fabricadas en Gerona, como bien nos lo comenta Luis Monreal Tejada: "Los célebres, refiriendose a los fabricantes de Gerona, donde había eficaz división del trabajo en la que la cuchara pasaba por diferentes trabajadores, desde los bosqueiros que buscaban el boj en los bosques, hasta las mujeres que daban el último toque de refinamiento."
Desde su descubrimiento hasta la actualidad, poco ha cambiado este utensilio. 
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