Si quieres conocer más de una de las bebidas más populares: El whisky, ¡has llegado al lugar correcto! Conocer sus diferentes tipos, sus diferencias y procedencias te dará la clave para disfrutar de una buena bebida.
¡Toma nota! ¡En este mes celebramos el whisky! Y la mejor manera de festejarlo, es descubriendo sus diferentes clases que existen alrededor del mundo para elegir tu favorita y brindar juntos.
¿Sabés cómo se obtiene el Whisky?
Esta bebida alcohólica se logra al destilar cereales como la cebada, el trigo, la malta, el maíz o el centeno y que envejece en barricas de roble hasta que se embotella y se comercializa.
Whisky escocés
Escocia junto con Irlanda, son uno de los principales países productores de esta bebida en todo el mundo. Su whisky más famoso, conocido también como Scotch, se produce con 100% malta de cebada y bajo una normativa de elaboración muy estricta que la convierte como el whisky con mayor calidad en el mercado.
La destilación se hace en pequeños alambiques con al menos dos destilaciones, la maduración se hace en barricas de roble durante un mínimo de tres años y no se le añaden ni colorantes ni saborizantes y son embotellados con al menos un 40% de graduación alcohólica.
Whiskey irlandés
En el país de Irlanda, se producen los mejores whiskies del mundo, ¿lo sabías Se produce exclusivamente de cebada y malta, con una maduración de al menos tres años, a diferencia del whisky escocés, en Irlanda se destila tres veces y la malta se seca sin utilizar turba. Esto le da al destilado un sabor más suave que al escocés.
Whiskey americano
El whiskey americano llegaría más tarde que el irlandés y el escocés, pero pronto encontró un lugar importante en el mercado internacional.
Es producido en los Estados Unidos a partir de malta de maíz, trigo, centeno y cebada, tiene claramente una influencia irlandesa, y se madura en barricas nuevas de roble durante al menos dos años.
Whisky canadiense
El whisky canadiense debe ser triturado, destilado y envejecido en Canadá, pero la normativa aquí no es tan estricta, ya que cada destilería puede seguir su propio proceso y métodos de producción, aunque suelen ser de una sola destilería.
Esta bebida canadiense debe ser hecha con grano de centeno, trigo y maíz principalmente para lograr su carácter más ligero y dulce. Es envejecida en madera al menos tres años y puede contener caramelo y aromas.
Whisky japonés
¿Qué te parece el viaje? ¡Aún no termina...! Ahora llegamos hasta Japón. Este tipo de whisky se elabora a partir de la mezcla de diferentes maltas, de las que se extraen una mayor cantidad de aromas, y con ellos, todo un mundo de experiencias gustativas. Desde sabores florales, hasta notas de miel y especiadas, aromas cítricos, ahumados y picantes y dulces...
Whisky galés
Es uno de los mejores whiskies del mundo, ya que se cataloga de primer nivel.
Se destilaba desde la Edad Media, pero alrededor de 1864 la producción se prohibió por ley y no fue hasta 1990 que se pensó en revivir la práctica en el pueblo de Penderyn, gracias a David Faraday, ingeniero químico que construyó un alambique de "caldera única".
Este alambique les permitió producir diferentes grados de alcohol mediante una sola columna de fraccionamiento, así que se estableció la única destilería en Gales, La Welsh Whisky Company.
Whisky indio
Hace poco tiempo, el 90% de la producción de whisky en la India provenía del destilado de melazas fermentadas, aunque ahora han comenzado la destilación de whisky y otros granos.
Este tipo de whisky destaca por su sabor dulce, mucho más dulce que el bourbon, por lo que su sabor está más asociado al ron que al whisky.
Vasos High Ball para tus cócteles
Ahora que ya sabes más sobre los tipos del whisky, prepárate para tus próximas reuniones con amigos e impresionarlos con los mejores cócteles combinados por esta increíble bebida. ¡Disfrútalo!