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Receta fácil para preparar un pastel de vainilla

Receta fácil para preparar un pastel de vainilla

RECETA ESPECIAL POR LA CHEF KAREN VALADEZ

Receta-pastel-de-vainilla

Si tu familia y tú son amantes de los postres, ¡amarán esta receta! Un clásico y esponjoso pastel de vainilla. ¡Sorprende a tu familia! Y pon manos a la obra. 

Ingredientes:

  • 10 huevos
  • 300 gr azúcar
  • 225 ml aceite
  • 300 gr harina
  • Ralladura de 1 naranja
  • 1 cda de esencia de vainilla

Procedimiento: 

  1. Montamos las yemas con la mitad del azúcar. Reservamos
  2. Montamos las claras con la mitad del azúcar
  3. Mezclar las dos preparaciones de forma envolvente
  4. Agregamos el aceite
  5. Cernimos la harina y la agregamos
  6. Engrasamos un molde de pastel
  7. Lo horneamos a 160 grados de 30-40 minutos

Betún:

  • 1 kg de queso crema
  • 0.5 kg de mantequilla
  • 1 cdita de vainilla

Extras:

  • Frutos rojos
  • Macarrones

Receta-pastel-de-vainilla

 ¿Ya lo probaste? ¡Es un verdadero deleite para el paladar! Ahora que ya conoces la receta, aprovecha para hacerlo en cada momento especial con tu familia o para cuando tengan antojo de un rico postre.

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¿Cómo preparar papitas crujientes y aplastadas con ajo y limón?

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Receta especial por la chef Geovana Sitja

¿En búsqueda de una guarnición rica y fácil de preparar? Esta receta que nos comparte la chef Geovana Sitja te encantará para compartir con tu familia y/o amigos en un fin de semana. ¡Toma nota! 

Receta-Proepta-Geovana-Sitja

Ingredientes: 

  • 1 kilo de papas cambray 
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cda cebolla en polvo
  • 1 cda levadura nutricional
  • 1 cda hojuelas de chile
  • 1 limón (jugo)
  • 3 cucharada de aceite de oliva extra Virgen
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento: 

  1. Cocer las papas en una olla con agua hirviendo. Colar y reservar
  2. Dejar enfriar unos minutos las papas y mezclar con todos los ingredientes
  3. Agregar a una charola para horno previamente engrasada con un poco de aceite y con un machacador aplastarlas ligeramente, barnizar con la mezcla que haya sobrado y hornear por 20 minutos a 180 grados centígrados, voltearlas y hornear 10 minutos más. (Puedes hacerlas en Air Fryer también)
  4. Retira y sirve con perejil o cilantro
Tip de la Chef Geovana: Estas increíbles papitas crujientes quedan muy bien acompañadas con un aderezo de yogurt. 

Receta-Proepta-Geovana-Sitja¿Qué opinas del resultado? ¡Son deliciosas, crujientes y fáciles de preparar! Y si es la primera vez que las pruebas, estamos seguros que las amarás. 

Si preparas está increíble receta, nos encantaría que nos compartieras tu experiencia y nos etiquetaras en nuestro Instagram @proeptahc y a la chef @chefblackmamba.

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5 pasos para preparar zanahorias caramelizadas

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Receta especial por la Chef Karen Valadez

Receta-zanahoras-caramelizadas-Proepta

Si buscas un platillo para tu próxima comida o cena especial, las zanahorias caramelizadas siempre serán una buena opción para cautivar a tus familiares y amigos. 

Toma nota y no dejes pasar esta creativa receta que nos comparte la Chef Karen Valadez

Ingredientes: 

  • 1 zanahoria 
  • 1 cda de mantequilla
  • ¼ de taza de miel maple
  • 2 cdas de azúcar morena
  • 2 cdas de arándano deshidratado
  • 2 cdas de almendra laminada tostada
  • 1 diente de ajo laminado y frito
  • 30 gr de queso de cabra
  • Sal al gusto 

Procedimiento:

  • Pelamos y cortamos nuestras zanahorias en bastones
  • Cocinaremos nuestras zanahorias en un sartén agregando la mantequilla
  • Cuando comiencen a suavizar, agregamos el azúcar y la miel maple para caramelizarlas 
  • Cuando cambien su color un poco más dorado, sazonamos con sal, las retiramos del fuego y montamos
  • Las colocamos en nuestro plato favorito ProEpta, agregamos el arándano, la almendra, las láminas de ajo, queso de cabra y decoramos con flores 

      Receta-zanahoras-caramelizadas-Proepta

      ¿Qué te parece? Sin duda alguna, una receta que impresiona a primera vista y encanta con su sabor único.

      Receta-zanahoras-caramelizadas-Proepta

       

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